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11月1日，河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會2025年學(xué)術(shù)年會在鄭州盛大開幕，為期兩天的盛會上，600余名國內(nèi)外行業(yè)專家、高等院校代表、龍頭企業(yè)負責人及來自瑞典、沙特阿拉伯、馬來西亞等國的國際友人齊聚一堂，共同探討食品行業(yè)前言的新技術(shù)新方向。

本次大會上河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會公布了2025年度科技創(chuàng)新獎獲獎名單，共有16個項目獲得技術(shù)進步獎，27個項目獲得優(yōu)秀論文獎，喬優(yōu)公司創(chuàng)始人萬軍超主持完成的《食品企業(yè)用季銨鹽類高效消毒劑的研究與應(yīng)用》榮獲“科技創(chuàng)新技術(shù)進步一等獎”。該項目是針對我國食品工業(yè)對安全高效、低腐蝕、廣譜殺菌消毒劑的迫切需求，由喬優(yōu)公司聯(lián)合鄭州輕工業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、漯河醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)院等單位，以“過氧化芐基烷基二甲基季銨鹽”為核心原料，系統(tǒng)開展了分子結(jié)構(gòu)設(shè)計、工藝優(yōu)化、安全性評價及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用研究，構(gòu)建了“高效殺菌-材料兼容-人體安全”三位一體的食品工業(yè)用季銨鹽消毒劑技術(shù)體系，實現(xiàn)了從基礎(chǔ)研究到規(guī)模應(yīng)用的跨越。

項目突破了多項關(guān)鍵性技術(shù)，所研發(fā)產(chǎn)品可以有效殺滅枯草桿菌黑色變種芽孢、金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、大腸桿菌等典型食源性致病微生物，殺菌率≥99.999%，并完全符合《消毒技術(shù)規(guī)范》（2002版）全部要求；經(jīng)急性經(jīng)口毒性、皮膚刺激性、金屬腐蝕性等系統(tǒng)評估，該產(chǎn)品對人體屬于實際無毒級，對不銹鋼、銅、鋁等食品設(shè)備無腐蝕，產(chǎn)品性能安全穩(wěn)定。經(jīng)專家組評定，該項目技術(shù)已達到國際同類先進水平。

該項目成果是公司技術(shù)團隊長期默默耕耘，鍥而不舍與不懈奮斗所取得的，是公司在創(chuàng)新科技獎項方面取得的又一重大突破。同時，此次獲獎，是喬優(yōu)公司近年來持續(xù)深化與高等院校的合作，積極構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展模式，努力建設(shè)科研型、創(chuàng)新性生物科技公司戰(zhàn)略的重要體現(xiàn)。未來，喬優(yōu)公司也將繼續(xù)為食品行業(yè)安全和創(chuàng)新發(fā)展貢獻力量。